neophilism

風邪ひいた。

食欲がないのでおかゆを作って食べようと思ったんだけれど、
さすがに米からおかゆを作る気力がなかったので、
土鍋にご飯とお水と昆布だしの素を入れて即席おかゆにしたの。

まぁまぁ食べられたけど、
やっぱり米から炊いた方が美味しいねorz

で、数日たって元気になったんだけど、
一旦おかゆスイッチが入っちゃったから、
せっかくなので色々な「おかゆレシピ」を、
土鍋で挑戦してみたよ（笑）

おかゆレシピを土鍋で炊くうちに、
しみじみと土鍋っていいなぁって思っちゃった。

何よりも土鍋で炊いたものは何でも美味い！！
鶏がらスープ・昆布だし・鰹だし・卵に梅干・中華粥！

色んなおかゆレシピを試したけど、
土鍋でじっくりコトコトがいいのか、
すっごく美味しかった。

炊飯器におかゆモードがあるけど、
全然味が違うんだよね。

こうなったら1月7日の七草粥も土鍋で作るか！！

七草粥のレシピは適当だけど、
きっと土鍋があれば美味しく炊けるはずだよ、うん（笑）

だいたい七草粥のレシピって、
七草刻んでお米と一緒に土鍋で炊くだけじゃん、
きっと大丈夫。

いつもは厚手のお鍋でやっていたけど、
それを土鍋に代えるだけだもん平気平気♪

だいたい、元々の七草粥レシピだって適当なんだし（笑）
土鍋が全部解決してくれるさ、きっと。

だって七草粥って春の七草を使ったおかゆなのに、
春の七草がなければ青菜を七種って、
そりゃ適当過ぎないかいって突っ込んだ覚えがあるもん（笑）

だからきっと美味しい七草粥がちゃんとできるはずだ♪