neophilism

千葉のお友達から生落花生をもらった。
すっごいベタな話しだけどホントの話し（笑）

友達から美味しい落花生のゆで方も教えてもらったし、
さっそく落花生を茹でて食べようと♪

落花生のゆで方のポイントは、
しょっぱめの塩水で茹でること！

大きな鍋にたっぷりの海水より、ちょっとしょっぱいな？
ってくらいの塩水を沸かして、そこに洗って汚れを
落とした生落花生を投入します。

40分～1時間、好みの固さになるまで、
じっくり落花生を茹でます。

茹であがったら、10～20分そのまま漬けておいて、
塩味を染みこませるそうです。

これがおいしい落花生のゆで方だ！！
って友達が言っていた通り、
ゆでたての落花生はホックホクで甘くてうまーい！！

シンプルに塩茹でにして食べる落花生が、
一番美味しい食べ方ってのも言っていたけど、
マジでうまい！！

どんどん口に運んじゃって止まらないよ～。

他の落花生の食べ方を考えていたのに、
このままじゃ全部塩茹でで食べちゃいそうだ（笑）

全部食べちゃわないうちに、
ピーナツバターも作っておかなくちゃ。

落花生の食べ方ではちょっと邪道かも知れないれど、
市販のピーナツバターが甘いから、
落花生もらったら絶対つくろうって思ってたんだ♪

落花生とバターと砂糖は1：0.5：0.3の分量。
落花生の殻を剥いてフードプロセッサでお好みの
加減ですりつぶして、軟らかくしたバターと
お砂糖と混ぜ合わせてできあがりなのだ。

すごく簡単にできるから、
よかったらみなさんもお試しくださいな。
お砂糖は好みで加減してくださいね♪