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節分の行事食といえばやっぱり太巻きですよね！

恵方巻とも呼ばれていて、恵方の方角に向かって
無言で丸かじりすると幸せになれるそう。
やっぱり縁起をかついで、一年いい年にしたいものですよね。

他に節分の行事食といえば鰯の塩焼きですね。
鰯の匂いが鬼は嫌がるそうなので。
これは鰯の頭をひいらぎに差す魔除けからきているみたいですね。

でも節分の行事食はこれといって決まりはないようです。

うちでは豆まきにちなんで、節分の料理として
大豆を使ったおかずや鰯のおかずを作ったりしていますよ。

炒り大豆を作ったついでに、炒り大豆の煮物や、
鰯のパン粉焼きとか・・・。節分料理というか、
通常の晩ご飯の延長上みたいなおかずですが（笑）

もちろん節分料理の主役・恵方巻きも準備します！！

恵方巻と大豆の煮豆に鰯のパン粉焼き、
これに筑前煮か野菜の煮物とすまし汁なんかを合わせて、
節分の日の晩ご飯としています＾＾ｂ

定番の節分料理ではないですが、
なんとなく節分の行事食って感じでしょ（笑）

たまに恵方巻ではなくて手巻き寿司の要領で、
酢飯と海苔と適当な具材をテーブルに用意して、
セルフ恵方巻をする年もあります。

家族みんなでワイワイいいながら恵方巻を作って、
その後無言で恵方に向いてもくもくと食べます。

1回恵方を向いて食べた後は、
あとは好きなように楽しみながら食べています＾＾ｂ

子供達も自分で作れるので、
嬉しそうに作って食べていますﾟ+｡:(人´∀｀)ﾟ.:｡+ﾟ